Ballarà es una empresa familiar catalana de Puig-Reig (Barcelona) con raíces
que se remontan a 1919. Nació como una pequeña pastelería artesana que, por
la calidad de sus elaboraciones, fue ganando prestigio más allá de su pueblo
hasta convertirse en referente de pastelería industrial.
Hoy, desde su fábrica del Polígono Industrial Can Prat, siguen combinando
tradición y tecnología con el mismo rigor de siempre. Su catálogo incluye
plum cakes de naranja, limón, pasas, fruta, chocolate y versión integral;
bizcochos mármol, vainilla, chocolate, zanahoria, naranja & chocolate,
brownie y manzana & canela. Todos elaborados con ingredientes de máxima
calidad y disponibles también en formato individual para una conservación
óptima.
Con 15 trabajadores, facturación entre 1,5 y 3 millones de euros y presencia
exportadora, Ballarà mantiene viva la esencia del obrador familiar.
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