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Mandul nació en 1960, cuando los abuelos Martín Ondarza Vera encendieron el primer horno en Malagón, Ciudad Real, y crearon las recetas que todavía hoy forman parte de la casa. Más de sesenta años elaborando pastelería y bollería para el canal profesional.
Cada bizcocho sale de manos expertas, respetando los tiempos de preparación y el horneado lento. Su catálogo es amplio y muy pensado para mostrador: rondos, long cakes, tartas, bizcochos en plancha, cakes, bizcochos tradicionales, cokes, donas, muffins, mojicones, fingers, loolos, bites y babis.
Trabajan con certificación IFS Food y control de todo el proceso de elaboración. Pasteleros por tradición, productos que saben a casa. La frase es suya, pero es exacta.
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