Mantecado De Almendra La Flor Estepa 3kg

Descripción

El mantecado de almendra es un clásico de las mesas navideñas. Se funde en el paladar dejando ese tacto quebradizo tan suyo. La almendra tostada le da un aroma cálido y profundo. Es un dulce entrañable y goloso. Resulta perfecto para compartir sobremesas largas junto a los tuyos, con un café o un buen moscatel.

El mantecado de almendra que sabe a Navidad

En Estepa, cuna histórica de este dulce, la almendra molida se trabaja junto a la manteca hasta lograr una masa fina y perfumada. Este mantecado nace de esa tradición local, transmitida de obrador en obrador durante generaciones. El mantecado de almendra sorprende por su miga suelta, que se desmenuza casi sin esfuerzo entre los dedos. Su sabor recuerda al fruto seco recién tostado, con un fondo mantecoso que lo redondea. La capa de azúcar glas por encima aporta un contraste dulce sin resultar empalagosa. Cada pieza mantiene el equilibrio entre la almendra y esa textura que se deshace en la boca.

Nada anuncia mejor la Navidad que abrir una bandeja de mantecados recién llegada. El mantecado de almendra ocupa su sitio junto al turrón y los polvorones en cualquier reunión familiar. Sirve para acompañar el desayuno de un día festivo o para cerrar una comida larga con los tuyos. En la oficina, en cuanto se acercan las fiestas, este tipo de dulces vuela de la bandeja compartida. También encaja bien en una sobremesa larga entre amigos y risas.

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