Rosco De Viento 1.5kg Vigala

Descripción

El rosco de viento es un dulce ligero y esponjoso muy típico de la Semana Santa. Se elabora con una masa que crece en la fritura hasta quedar hueca por dentro. El resultado es una textura aireada que casi se deshace nada más probarlo. Vigala mantiene la receta tradicional en cada pieza. Se espolvorea con azúcar para rematar su dulzor. Ideal para la merienda o la sobremesa en familia.

El rosco de viento, esponjoso dulce de Semana Santa

Este rosco es fruto de la repostería conventual, típica de Cuaresma y celebraciones señaladas. Su nombre no engaña: pesa casi nada y parece flotar en la mano. La masa, frita con cuidado, se hincha formando una corteza fina que envuelve un interior prácticamente vacío. Por eso el rosco de viento se deshace nada más entrar en boca, dejando solo un rastro de azúcar. No es un dulce empalagoso; su gracia está en lo ligero y lo delicado. Cada bocado combina crujiente exterior y aire interior en una mezcla sorprendente. Un clásico sencillo, sin artificios, que conquista por contraste de texturas más que por intensidad de sabor.

Este dulce funciona en cualquier ocasión donde apetezca algo suave y poco pesado. Va estupendo con un chocolate espeso los días de frío, pero también con un café solo entre semana. El rosco de viento se presta a compartir: al ser tan ligero, cuesta parar en una sola pieza. Los peques disfrutan con su forma curiosa y su textura casi de nube. Los adultos lo reconocen enseguida como algo de otra época, de las meriendas de siempre.

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¿Qué lleva dentro?

Te lo contamos todo, sin letra pequeña. Porque si cuidas lo que comes o tienes alguna alergia, mereces saberlo antes de comprar.

Ingredientes: Azúcar, agua, HUEVO líquido pasteurizado (Huevos de gallina, conservador (E202, E330), aceite de girasol, mix eclair (harina de TRIGO, almidón de TRIGO y maíz, azúcar, sal) harina de TRIGO, conservador (E281), gasificante (E500ii), conservador (E202), acidulante (E330).

Si eres alérgico, esto te interesa: contiene gluten (trigo) y huevo, y puede contener trazas de leche, soja, sésamo, frutos de cáscara y mostaza.

Datos facilitados por el fabricante, Pastelería Vigala Cantareros, Murcia. ¿Te queda alguna duda con los ingredientes? Escríbenos y lo miramos contigo.